コンビニやスーパーのレジ横でふと手にしてしまう「カリカリ梅」。あの絶妙な歯ごたえと甘酸っぱさ、たまらないですよね。
実は、カリカリ梅を世界で初めて開発したメーカーが、群馬県前橋市にあることをご存知でしょうか？
今回は、明治26年創業の老舗漬物メーカー赤城フーズと、前橋市にある本社直販店について詳しくご紹介します！
世界初！カリカリ梅を生んだ「赤城フーズ」とは？
赤城フーズ株式会社は、明治26年（1893年）に創業した群馬県内でも最古と言われる老舗の漬物屋さんです。
もともとは伝統的な漬物を製造していましたが、昭和46年（1971年）に世界で初めて「カリカリ梅」の開発・製品化に成功しました。それまで「梅干し＝柔らかいもの」という常識を覆し、小気味よい食感の梅として一躍大ヒット商品となりました。
伝統を守りつつも、時代に合わせて進化を続けるモノづくりの精神が今も受け継がれています。
前橋市上大島町にある本社敷地内には、一般の買い物が楽しめる直販店が併設されています。
お店の目印は、安政4年（1857年）製という歴史ある大きな木樽！店内には定番のカリカリ梅はもちろん、直売ならではの限定品やお得な商品、地酒などもずらりと並んでいます。
直販店の基本情報
住所：群馬県前橋市上大島町84
営業時間：9:00～17:00
定休日：日曜日・祝祭日（土曜は不定休）